Macamana puasa? Ok x?
Ok2 je la kan..
Saje nak share resepi berbuka masa hari first puasa 😁😁
Bahan-ii untuk ikan :
1. Ikan
2. Tepung jagung (cukup2 lah untuk salut ikan tu)
3. Garam (secukup rasa)
Bahan-ii untuk kuah :
1. Sos cili
2. Sos tiram / Sos seafood
3. Sos tomato
4. Tomato (potong dadu)
5. Bawang merah (potong dadu)
6. Cili kisar (cili kering (rebus), bawang merah & sedikit minyak masak)
7. Bahan kisar (bawang merah, bawang putih & halia)
8. Air Asam jawa (sebenarnya pakai limau nipis tapi masa ni xde limau nipis kat rumah so gantikan je la dengan apa yang ada 😂)
9. Garam (secukup rasa)
10. Serbuk perasa (secukup rasa) **kalau nak
Cara-ii :-
1. Cuci bersih ikan dan ratakan garam serta tepung jagung pada ikan. Panaskan minyak. Goreng garing dan ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan kisar, cili kisar dan bawang merah sehingga garing.
3. Masukkan sos cili, sos tomato, sos seafood dan tomato. Kacau.
4. Masukkan air asam jawa / air limau nipis (ikut la citarasa nak banyak mana)
5. Masukkan garam dan serbuk perasa secukup rasa.Biarkan mendidih sebentar.
6. Tuangkan atas ikan tadi. Siap dan hidangkan.
Letak lah decoration kalau nak.
Sis x letak nenas & timun 😂😂
Tiada ulasan:
Catat Ulasan