Mee kari

Hai dear readers, dah lamanya tak update.. heheh.. terasa rajin harini so update.. resepi ni time puasa & Raya haritu, ada buat makan-ii sikit, then orang puji sedap siap ada yang nak tempah.. of course la sedap, tengok tangan lah.. haha.. berlagak. K bye.

Bahan-ii :-
1. Mee kuning (Rendam dalam air panas, jangan rendam lama sangat nanti mee mee kembang)
2. Bawang merah **kisar
3. Bawang putih **kisar
4. Udang kering **kisar
5. Halia **kisar
6. Tiga sekawan (Kayu manis, cengkih & bunga lawang)
7. Telur (Tak kesah lah berapa biji yang nak dimakan, rebus ya)
8. Air (secukupnya)
9. Garam (secukupnya)
10. Serbuk perasa (secukupnya)
11. Fishcake
12. Tauhu
13. Isi ketam
14. Udang
15. Sayur sawi
16. Santan
17. Serbuk Kari (Bancuh lah dengan air, kalau Tak nak pon Tak pe)
18. Minyak masak (untuk tumis)
19. Limau purut *Hiasan
20. Cili merah *Hiasan
21. Bawang goreng *Hiasan

Cara-ii :-
1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar & tiga sekawan sehingga naik bau.
2.  Masukkan serbuk Kari yang dah dibancuh dengan air, gaul sehingga serbuk Kari tu agak garing ea kalau Tak nak sakit perut.
3. Lepas dah garing tu, boleh lah masukkan fishcake, tauhu, isi ketam, sayur & apa-ii lah yang disuka.
4. Lepastu masukkan santan, air sikit, garam & serbuk perasa secukup rasa.
5. Then kacau-ii lah sampai masak, lepastu hias cantik-ii baru berselera nak telan.

** Gambar bawah Ni hodoh sikit, tapi percayalah, sedapppp..