Sayur campur goreng

Hai.. resepi ni kalau tengah musim malas datang.. malas lah nak taip intro panjang-ii.. dah lah, terus start lah.. hehe..

Bahan-ii :-

1) Sayur kacang **basuh bersih & potong
2) Sayur brokoli hijau **basuh bersih & potong
3) Sayur brokoli putih **basuh bersih & potong
4) Tomato **basuh bersih & potong
5) Bebola ikan **basuh bersih & potong
6) kek ikan **basuh bersih & potong
7) Bawang merah **Hiris
8) Bawang putih **Hiris
9) Garam **Secukup rasa
10) Serbuk perasa **Secukup rasa
11) Minyak masak

Cara-ii :-

1) Panaskan minyak masak dan tumiskan bawang merah serta bawang putih sehingga naik bau.
2) Masukkan Bebola ikan dan kek ikan. Goreng sehingga sedikit garing.
3) Masukkan Sayur kacang, brokoli hijau dan brokoli putih. Goreng sehingga sayur sedikit masak.
4) Masukkan tomato, garam dan serbuk perasa Secukup rasa. Kacau sehingga masak.
5) Siap dan hidangkan.

** Sayur tu boleh je pakai sayur apa-ii ikut sedap tekak

Asam pedas ikan pari

Hai guys, arini xdok kejo doh dekat ofis.. tu yang dok melangok Jo.. update lah blog.. apa lagi.. en en..

Bahan-ii :-
1. Ikan pari **siang, cuci bersih pakai garam & asam jawa untuk hilangkan bau hanyir ikan tu.
2. Daun Kari **cuci bersih buang batang
3. Daun limau purut **cuci bersih
4. Air asam jawa **secukup rasa lah ea, agak-ii je
5. Cili kisar **rebus cili kering & blend bersama bawang merah serta sedikit minyak masak untuk hancurkan biji cili tu, ni petua orang tua-ii bukan saya.. haha
6. Minyak masak **sikit je
7. 2 ulas bawang putih **ketuk je
8. Garam **secukup rasa
9. Serbuk perasa **secukup rasa
10. Jintan putih **tumbuk je guna batu lesung sampai hancur sikit, ni pon petua orang tua-ii untuk hilangkan bau hanyir ikan tu.

Cara-ii :-
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih yang telah diketuk, daun kari, jintan putih yang telah ditumbuk dan cili kisar.Tumis sampai pecah minyak.
2. Masukkan air asam jawa. Kacau. Biarkan mendidih sedikit.
3. Masukkan ikan pari.
4. Masukkan daun limau purut.
5. Masukkan garam dan serbuk perasa secukup rasa.
6. Asam pedas ikan pari is done! Ceyhh.. hidangkan lah.

** Kalau ada bendi ke terung ke.. boleh masukkan, lagi sedap..

Ketam masak butter

Assalamualaikum & hi guys,
Ceyhh acah2 mat saleh giteww.. dah lama tak update blog.. busy lah sgt **sambil julingkan mata ke atas..
Sebenarnya masak ni dah lama dah.. pakai campak-ii je.. ehh kalau ada telur masin lagi dap.. ermm.. time ni ada telur tak masin je.. okeyhh lahh... Jom Mula..

Bahan-ii :-
1. Daun Kari **basuh bersih2, buang tangkai
(Tak kesah lah nak letak berapa banyak, jangan banyak sangat karang ketam x nampak pulak)
2. Cili hijau/merah **hiris
(Suka hati lah nak warna apa pon janji cili)
3. Cili padi **hiris
(Ikut Suka la nak banyak mana pon)
4. Bawang merah ** potong dadu
5. Bawang putih ** potong dadu
6. 1 tin Susu cair
7. Butter (Suka hati lah, xde sukatan Pon.. agak2 je..)
8. Ketam ** basuh bersih & kerat dua
(Ni kalau xde, xpayah lah masak)
9. Garam ** secukup rasa
10. Serbuk perasa ** secukup rasa

Cara-ii :-
1. Panaskan kuali, campakkan butter (campak ye, biar terpercik.. hahaha).. oke.. letak baik-ii lah butter tu dalam kuali..
2. Tumiskan bawang merah, bawang putih, cili hijau/merah & cili padi serta daun kari. Tumis sehingga bawang naik bau ye.
3. Tuangkan 1 tin Susu cair, kacau dan biar sehingga sedikit mendidih. (Kalau nak tambah air tambah air ye, tapi I tak nak tambah air)
4. Masukkan ketam, gaulkan sehingga ketam masak. (Macamana nak tau dia dah masak? Bila warna ketam tu dah jadi merah)
5. Masukkan garam Dan serbuk perasa secukup rasa. Pastikan sentiasa gaul, Kang hangus pulak.
6. Oke dah siap, hidangkan lah apa lagi.

 **comel Kan Mr.Krab ni.. kalau dah masak dia warna merah.. maknanya yang dalam SpongeBob tu.. Mr.Krab dah kena masak.. kah kah..**